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od体育_吃素,竟然也破坏情况、伤害动物?看完三观全没了……

发布时间:2021-09-09 丨 浏览次数:697

本文摘要:我已委托“维权骑士”为我的文章举行维权行动。

我已委托“维权骑士”为我的文章举行维权行动。免责声明:以下的文字,不做任何医疗建议,只做信息分享,请在专业人员的指导下举行。

请随意转发到朋侪圈,如需转载请联系后台。本文4582字,预计阅读时间,13分钟。

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现在许多人,物质满足了,精神需求要求越来越高,我们都想活得高尚一点。敬服动物、掩护情况,这都是很是高尚的行为,吃素也被认为是一种相对高尚的行为。

1971年,研究世界饥饿问题的美国人弗朗西斯·摩尔·拉普(FrancesMooreLappé),在长时间的研究后,惊讶地发现,饲喂动物所需的粮食数量,是肉类产量的14倍,他以为,这是对资源的庞大浪费。从而,他得出一个结论,吃素才气让更多人吃饱,吃肉是自私的,不道德的,在谁人物资缺乏年月的人,最担忧的是,人口疯涨,食物不足,造成严重的饥饿问题。

在26岁的时候,Lappé 写了这本脱销书,勉励人们吃素,不再浪费世界的食物,《为小地球吃素》(Diet for a Small Planet)。(图片:slideshare.net/)这本书一出书,就引起了庞大的舆论思潮,许多有学识,有思想的人都开始素食,为了全人类、为了动物、为了环保,我们要吃素,吃肉是不道德的、是自私的、是不环保的。听说,这是一本影响乔布斯一生的书,哎,可怜的乔布斯。

素食真的可以拯救地球吗?吃肉真的会破坏地球吗?谜底是,纷歧定,可能适得其反。有些为了环保而素食的人,可能被使用了,今天我带大家相识一下,为什么,吃素可能对情况倒霉?看过谍战片《潜伏》的人,多数记得谢若琳在其中的一句经典台词:现在放这两根金条,你能告诉我哪根儿是高尚的?哪根儿是龌龊的?《潜伏》剧情截图这句话,放在小我私家对饮食的选择上,也是一样适用的,不吃肉的素食主义,和吃肉的非素食主义,只是反映小我私家的食物选择而已,并没有崎岖贵贱之分,我一直抱着开放的想法,也很是尊重小我私家的饮食选择,不管是低碳还是素食都只是选择,没有比任何一方更高尚。

许多素食者的认知中,认为食素可以拯救全人类,掩护整个生态情况,认为自己更高尚。这和影戏中一样,武断的认为一根金条比另一根金条更高尚,没有任何依据。

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首先,如果连康健生存的条件都无法满足,你怎么谈高尚?……纯素饮食者,康健状况堪忧以前我分享过芬兰博主Virpi Mikkonen的故事,她在社交网络上曾红极一时,只因鼎力大举提倡以植物为基础(素食)的饮食。Virpi Mikkonen本人,图片来自goodnewsfinland在所有人看来,她的饮食堪称“神仙级”,没有麸质、没有谷物、没有乳制品、没有肉,也没有精制糖,简直康健到极致。Virpi believed herself to be eating thehealthiest of all diets: gluten-free, grain-free, dairy-free, meat-free,refined sugar-free.可是,它却没有让Virpi Mikkonen变得很康健,相反,她开始频繁伤风、指甲变得很是懦弱、情绪急躁降低等等,更尴尬的是,在38岁那年,她停经了……Virpi Mikkonen开始重新实验吃肉,她的精神开始恢复,睡眠质量也变好了,免疫力在提高,最关键的是,经期居然也恢复了。而发生这一切的基础原因就是:以植物为基础的饮食,并不能完全提供应人类所需的关键营养素。

实际上,肉类食物中,含有更高的营养密度,且更有利于人类吸收。动物卵白质通常质量更高,含有生长和维持身体,所需的九种必须氨基酸,这点植物卵白很难做到。基于植物的食物中,险些不含有维生素B12(相反肉类却富含),可是如果没有这种必须维生素,身体就无法合成DHA、DNA,红细胞等。

肉类有富厚的铁元素,而且多数是身体容易吸收的血红素铁。而且,你知道吗?大脑的康健发育和智力的提升,必须要多吃肉类。(详情请检察→要想『脑子』好,还得多 “吃”肉)图片来自twitter也就是说,如果恒久食素的话,极大可能面临,由于某些营养素的缺乏所导致的种种疾病。

另外,许多植物类食物都含有植酸、草酸盐等抗营养素,会阻碍身体对诸如铁、锌的吸收。素食连康健都给不了,谈什么环保,都吃素后,大家肯定会想尽措施,消耗更大量的社会资源去“续命”,那就可能面临更为拮据的命题:到底是毁掉自己,还是毁掉地球?相识来素食的康健真相,我们接着来看下面这条:纯素食的农业成本,实际上更高推崇全民都以植物类食物为饮食方式的人,通常都市强调畜牧业的成本高,素食成本低。

好比,需要大量的土地来放牧和为动物生产饲料,再好比,动物生长需要饮用大量的水。可是,却很少有人会提及纯素食的农业成本,其实,纵然没有涉及动物产物,大规模农业,也会导致庞大的耕地破坏和动物死亡。→ 以植物为基础的农业,导致表土消失,土壤养分耗尽2015年,一份由团结国粮食和农业组织公布的陈诉中指出,全球规模内,每年有250亿至400亿吨表土,因侵蚀而流失,其主要原因是耕作和集约耕作。

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①在英国,表土的消耗很是严重,2014年,在商业杂志《农业周刊》(Farmers Weekly)上,就揭晓了一篇题为《科学家警告说,英国农场土壤只剩下100个收成》的文章,文中一再强调土壤养分枯竭的问题。②如果土壤养分被频繁农耕消耗殆尽,接下来的问题就是,需要大量的新土地,可是,传统的畜牧业所用的放牧园地,并纷歧定适宜种植农作物。

怎么办?开垦新的原生栖息地,为种植谷物缔造更多的空间?这是你想看到的了局么?2010年,英国《逐日电讯报》就揭晓了一篇名为《吃素“会伤害情况”》( Becoming vegetarian 'can harm theenvironment')的文章,文中报道了克兰菲尔德大学(被誉为英国“中科院”)的一项研究。③研究的科学家发现:从牛肉和牛奶,转向其他植物类替代物(植物类),好比说豆类,实际上会增加英国所需的耕地数量(英国增加入口此类食品)。也就是说,生产动物替代产物,所需的外领土地数量,以及可能破坏森林(为农田开发门路),凌驾了英国饲养牛肉和羊肉的影响。所以,素食者想环保的愿望,可能有点事与愿违。

→ 肥料、除草剂等摧毁土壤,威胁生物多样性和大情况康健为了让农作物更好生长,现代农业会用大量的农药,这无论是对微生物生长,还是整个情况,都是一件极具破坏性的事情。其中,比力常见的除草剂身分之一草甘膦。

我在以前的文章中说过,短期内,草甘膦确实可以高效地除去杂草,资助新的农作物更好生长,但恒久影响却并不乐观。它会影响植物根系,水分摄取能力,还会滋扰土壤中的细菌,导致有害菌肆虐。更进一步,作为一种水溶性毒药,草甘膦可以通过雨水、浇灌水,渗透到地下水,流到江河中去,无论是对微生物,还是水内里的鱼虾,甚至人类自己,都市发生负面影响。

许多草甘膦残留物进入了面包和谷物产物中,甚至母乳中也被检测出了草甘膦残留。现在,有大量研究发现:它会损害人类康健,好比扰乱内排泄、破坏肠道菌群、诱发癌症、导致不孕、损伤肝肾等等。→ 种植业为掩护作物,不得不伤害一些动物素食者都是有爱心的人,他们都很爱动物,实际上,种植者可不都是素食者,为了掩护素食者的食材,他们不得不杀害可伶的小动物,好比兔子、鼹鼠、野鸟等等。BBC的一个纪录片中,为了掩护农作物,农民在晚上纵火烧死了大量鸟类。

自20世纪50年月以来,刺猬以及其他小型哺乳动物的数量,在逐渐淘汰,部门原因是因为要移除灌木篱笆,使农作物生产领域更大。许多小动物的家园,都被农耕占用,它们已经没有了生存空间。换句话来说,以植物为基础的饮食,甚至可能导致与从畜牧业屠宰的动物一样的『结果』,引起哺乳动物和鸟类的死亡。

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除了农业成本之外,另有一点很重要,实际上,相比种植业,畜牧业更利于情况的可连续生长▼素食,倒霉于生态可连续性素食者坚持认为,畜牧业的存在是错误的,而不吃肉,才气让生态系统自我修复,是这样么?→单独种植植被,永远不会恢复地球荒原化津巴布韦的著名生态学家AllanRedin Savory,曾经也是这样的看法,他一度认为,动物不停的吃植物,使得地表裸露面增多,逐步就酿成了荒原。AllanRedin Savory本人,图片来自alchetron然而,随着他的研究越来越深入,他发现自己错了。在题为《如何绿化荒原,并扭转气候变化》的TED演讲中,他却分享了一个令人意外的研究结果(后文有该视频分享)。原来,通过多年的视察、失败和研究,AllanRedin Savory发现:当从土地上移走牧群动物时,好的土壤,就可能面临消亡。

然而,当适当治理驯养动物,以『模拟自然群体迁徙』时,土壤和周围的生态系统重新焕发生机。Allan的举例,许多裸露的土地,因为增加牲畜,模拟自然放牧,开始恢复这是因为,动物通过提供粪便和蹂躏(给土壤形成掩护层,提供养分,保留了更多水分和碳),加速了土壤的好转,恢复了生物的多样性。

所以,科学的畜牧业,才是真正可连续生长的生态农业,反过来看种植业,种植一片就损坏一片土地,还迫害其他生物。腾讯视频:【TED】改变荒原现状,扭转气候变化--Allan Savoryhttps://v.qq.com/x/page/w0531vuef0v.html?start=1→ 畜牧业和温室气体排放关于情况,另外一个说法是,畜牧业是全球最大的温室气体泉源,好比反刍类动物奶牛排放的甲烷,是一种比碳更强大的温室气体。可是,通过『模拟自然群体迁徙』的放牧方式,它们却可以还你一个欣欣向荣的草原,还能资助土壤储存碳,提供养分。

而且,在这个历程中,它们将人们无法消化的野生植物,转化成了营养麋集度极高的食物,是不是更具可连续性呢?2015年,美国卡内基梅隆大学的研究人员,分析了每卡路里的差别食物,在生产历程中的能量和用水量,以及发生的温室气体排放量,可能对情况带来的影响。④效果发现:以植物为基础(素食)的饮食,实际上会增加能源消耗和用水量。在温室气体排放量方面,研究人员直接例举“吃莴苣的温室气体排放量,比吃培根横跨三倍多”。Eating lettuce is over three times worse ingreenhouse gas emissions than eating bacon.是不是很有趣?你很担忧畜牧业中的动物排放温室气体过多,于是放弃吃肉,开始大口大口吃植物类食物,可能又被人忽悠了。

另有,来自植物的许多纤维,并不能被人类消化道所消化,所以,越来越多的人,开始排(fang)气(pi)增多,请问,人类所排挤来的气体,是不是也是温室气体呢?(im joking)关键的瘦龙说脱销书《人类简史》,形貌过智人“攻占”地球,称王称霸的历程。不得不认可的是,历程充满破坏性的,好比人类杀掉了许多大型动物,好比生长农业,开垦土地,强行驯化某类植物(好比稻谷、小麦)作为自己的食物……可以说,生长到今天,人类运动都在以某种方式破坏着自然界,且岂论是种植植物,还是生长畜牧业,这是一个真实的,也是很是令人关注的问题。

我无法证明,吃肉就可以掩护情况,可是,想靠吃素掩护情况,未免有点太想固然了。情况问题,并不是仅仅依靠某一种饮食方式,就能解决的,最起码吃素解决不了情况问题。首先,脱离肉,人类的基本康健保证不了,肉内里的关键营养素,是植物类饮食无法替代的,恒久缺乏的话,会提高种种疾病的风险。

其次,人类和整个生态之间的关系是相依相存的,许多人理想,放弃畜牧业,放弃乳制品和肉类,依靠大豆和粮食,另有重新长出来的草原,过上幸福的生活,这显着是想固然。不要忽略了种植业的农耕成本,另有大规模肥料、农药等的应用,可能对整个大情况、微生物的负面影响。最后,正如Allan Redin Savory所说的那样,我原以为杀掉动物,别让他们吃草,能掩护土地和生态,到最后却发现,只有和它们共生,才气真正实现土壤的富营养化,也能真正实现整个生态的可连续性。总之,吃肉和吃素,只是一个选择,谁也不比谁高尚,别总想给自己带情况掩护主义、动物掩护主义的帽子,真相没那么简朴。

(叼叼完了,是不是又说多了?)。


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